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この時期にだけ食べられる、福井名物の水ようかん。冬季限定で、薄平たくてあっさり飲み込めるぐらいの触感が特徴。
http://freedom.mitene.or.jp/~wintree/mizuyo/index.htm　　お店によって味が変わるし、ベロベロ加減も違うのですが、どれでもやっぱり美味しい。丁度通販したのが届いたので、今日夜にいただく予定です